1. 렉틴의 작용 렉틴은 탄수화물에 결합할 수 있는 단백질의 일종입니다. 그들은 곡물, 콩, 콩과 같은 많은 식물성 식품과 일부 동물성 식품에서 발견됩니다. 렉틴이 함유된 음식을 먹으면 소화 시스템을 통해 우리 몸에 들어갑니다. 소화 중에 렉틴은 위와 소장의 효소에 의해 더 작은 펩타이드와 아미노산으로 분해됩니다. 그러나 일부 렉틴은 소화에 저항하여 그대로 소화관을 통과할 수 있습니다. 체내에 들어가면 렉틴은 다양한 방식으로 세포와 상호 작용할 수 있습니다. 예를 들어 일부 렉틴은 세포 표면의 특정 수용체에 결합하여 세포 기능에 영향을 미칠 수 있습니다. 어떤 경우에는 렉틴이 세포에 들어가 내부 구조와 상호 작용할 수도 있습니다. 렉틴이 신체에 미치는 영향은 렉틴의 종류와 이에 대한 개인의 민감도에 따라..

1. 렉틴이란 무엇인가 : 탄수화물에 결합할 수 있는 단백질 : 인간, 동물, 식물 및 미생물을 포함한 여러종에서 렉틴을 발견할 수 있음 : 식물에서 렉틴은 과일, 야채, 견과류, 콩과 콩류에서 주로 발견 : 렉틴을 항영양소로 부를때가 있음 (항영양소 : 건강과 영양을 적극적으로 빼앗아 간다) 렉틴은 탄수화물에 결합할 수 있는 단백질의 일종입니다. 그들은 콩, 곡물 및 채소를 포함한 다양한 유형의 식품에서 발견됩니다. 어떤 사람들은 렉틴이 해롭고 소화 문제 및 염증과 같은 건강 문제를 일으킬 수 있다고 생각합니다. 그러나 이에 대한 증거는 혼합되어 있으며 렉틴이 인체 건강에 미치는 영향을 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다. 일부 사람들은 렉틴에 민감하여 렉틴이 포함된 식품을 섭취할 때 부작용을..