렉틴은 식물이 자신을 보호하기 위해 사용하는 무기이며, 우리에게 해를 입히는데 핵심 역할을 한다. 렉틴의 발견과 메커니즘, 식물을 보호하는 방법과 포식자를 공격하는 방법에 대해 알아본다. 렉틴의 발견 1884년, 과학자들이 혈액형을 조사하는 과정에서 렉틴을 발견했다. 렉틴에는 대단히 많은 종류가 있다. 렉틴은 동식물에서 발견되는 거대한 단백질 복합체로, 식물이 동물과의 싸움에서 스스로 방어하기 위해 만들어낸 무기이다. 렉틴의 메커니즘 렉틴은 식물의 씨앗, 낱알, 껍질, 잎에 들어있어 식물을 섭취한(먹은) 포식자 몸속에서 탄수화물, 특히 다당류라고 불리는 당질 복합체와 결합한다. 렉틴은 영리한 폭탄처럼 다른 유기체, 특히 곰팡이, 곤충, 다른 도움의 세포 표면을 표적으로 삼아 달라붙는다. 그들은 모든 생물..